Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Palline di ricotta in brodo
Prep 10 min.
Total 1h 15 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
150 g di pane raffermo a pezzi (2 cm)
-
400 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
-
2 uova
-
2 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
1500 g di acqua
-
1 carota pelata e a metà
-
1 pomodoro maturo
-
1 gambo di sedano piccola
-
1 cipolla piccola
-
2 ali di pollo
-
200 g di carne di manzo per brodo a pezzi
-
acqua q.b. per inumidire
-
2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
0 mg
Proteine
38.6 g
Calorii
2054 kJ /
491 kcal
Grăsimi
24 g
Fibre
2.8 g
Grăsimi saturate
0 g
Carbohidrați
32.2 g
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