
Dispozitive și accesorii
Salade d'œufs pochés
Prep 25 min.
Total 40 min.
6 portions
Ingrediente
La vinaigrette
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de vinaigre aux agrumes20 g
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de vinaigre balsamique blanc20 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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d'huile d'olive40 g
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d'huile de noisette10 g
La garniture
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d'échalote30 g
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de persil frais équeutés3 brins
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de carottes coupées en tronçons250 g
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de tomates coupées en petits dés150 g
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œuf6
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de sel à ajuster en fonction des goûts6 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts6 pincée
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d'eau400 g
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de feuille de salade verte200 g
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de jambon cru18 tranches
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
278 kcal /
1156 kJ
Proteine
20.3 g
Grăsimi
18.8 g
Carbohidrați
7 g
Fibre
2 g
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