Sari la conținutul principal Căutare
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
4.6 34 evaluări
Prep 30 min.
Total 1h 10 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte à galette
  • 200 g de farine de sarrasin
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel
  • 300 g de lait demi-écrémé
  • 250 g d'eau
  • 40 g de beurre demi-sel
La garniture
  • 20 g de beurre
  • 3 de pommes à couteau, type Gala, épluchées et coupées en huit
  • 12 noix de saint-jacques de belle taille
  • 10 g de calvados
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 85 g d'andouille coupée en morceaux, et 6 rondelles

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21.3 g
Calorii 1943 kJ / 463 kcal
Grăsimi 24.5 g
Carbohidrați 38.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Crêpes et galettes 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

4.5(115)

20 min.

Courgettes farcies aux sardines

5.0(1)

55 min.

Thon encebollado

4.8(49)

1h 15 min.

Poke bowl complet thon, avocat

4.4(9)

50 min.

Bobun crevettes à l'ail et au citron

4.3(261)

1h

Filets de truite au gin, crème de petits pois

4.9(14)

13h

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

4.3(300)

35 min.

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

4.3(62)

45 min.

Salade niçoise au saumon

4.7(6)

45 min.

Wraps concombre et saumon fumé

4.5(88)

50 min.

Poisson vapeur au gingembre

4.4(143)

40 min.

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

4.1(9)

45 min.

 Afișare toate