Mignardise : macarons rose-gingembre

Mignardise : macarons rose-gingembre

3.5 10 ratings

Prep 35 min.

Total 13h 30 min.

2 portions

Ingrediente

La ganache (à faire la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de crème liquide 35% m.g.
2 c. à café de gingembre en poudre
15 g d'eau de rose
100 g de chocolat blanc

Les macarons (le jour même)

75 g de sucre glace maison
75 g d'amandes en poudre
2 blancs d'œufs
25 g d'eau
75 g de sucre en poudre
1 pincée de colorant alimentaire rouge, en poudre ou liquide

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 17.5 g

Calorii 5130 kJ / 1229 kcal

Grăsimi 79 g

Carbohidrați 113.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saint-Valentin vol. I 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crêpes au chocolat Dubaï

45 min.

Mi-cuit au chocolat

45 min.

Cookies fourrés au chocolat

1h 40 min.

Brownies aux dattes sans farine

45 min.

Sablés au limoncello

1h 45 min.

Palets bretons à la coco

45 min.

Beignets à la crème pâtissière

4h 30 min.

Tarte choco-cookies

12h 25 min.

Cookies au chocolat et aux noix

45 min.

Clafoutis vapeur pomme-fruits rouges

1h

Palmiers au sucre

1h 10 min.

Soufflé au chocolat

40 min.

Afișare toate