Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La gelée de framboises
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de framboises surgelées
- 30 g de sucre en poudre
La mousse de pommes
- 1 ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 125 g de pommes, épluchées et coupées en morceaux
- 20 g de jus de pomme
- 5 g de vinaigre balsamique blanc
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
Le glaçage rouge
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de framboises surgelées
- 40 g de sucre en poudre
La coque en chocolat blanc
- 100 g de chocolat blanc
- 20 g d'huile de pépins de raisin
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3256 kJ / 777 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 85 g
- Grăsimi
- 44 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTarte tropézienne
3 godz.
Cheesecake aux speculoos
1u.
Flan aux pommes
50min
Moelleux aux pommes
50min
Génoise
1 Std. 50 Min
Tarte aux pommes sur lit de compote
1 Std. 30 Min
Tarte Tatin
1u.
Fondant minute au chocolat
20min
Tarte aux poires Bourdaloue
3h 10min
Cheesecake au caramel au beurre salé
12hod.
Tarte au citron de Menton
1u. 15min
Trianon
3 godz.