Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Galette tout chocolat
Prep 25 min.
Total 1h 35 min.
8 parts
Ingrediente
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
50 g de cacao en poudre
-
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
2 pincées de sel
-
150 g d'eau
La ganache au chocolat
-
200 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
90 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
1 œuf entier
La dorure et le montage
-
1 œuf entier
-
1 pincée de sel
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 part
Sodiu
99.4 mg
Proteine
10.3 g
Calorii
3057.9 kJ /
730.9 kcal
Grăsimi
53.8 g
Fibre
6.1 g
Grăsimi saturate
32.5 g
Carbohidrați
55.9 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Croustillants à la noisette
45 menit
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2j 30 menit
Number cake 6
2j
Tartelettes au citron meringuées
14j 15 menit
Charlotte mangue-Passion
5j
Bavarois aux fraises
6j 25 menit
Tartelettes à la bergamote
3j 40 menit
Oreillettes au citron et à l'orange
1j 30 menit
Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel
3j 50 menit
Layer cake au lemon curd
5j
Gâteau tout chocolat
5j 45 menit
Gâteau magique aux framboises
3j 15 menit