Dispozitive și accesorii
Matjes mit Radieschensalat
Prep 20 min.
Total 50 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Dill abgezupft10 Stängel
-
rote Zwiebel (50 g), halbiert1
-
Radieschen1 Bund
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Apfel rot (z.B. Elstar), geviertelt, entkernt1
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Gewürzgurken in Stücken60 g
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Schmand200 g
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Saure Sahne200 g
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Sahne30 g
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Weißweinessig1 EL
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Salz1 TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Zucker2 Prisen
-
Wasser500 g
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Kümmel, ganz½ TL
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Kartoffeln klein, mit Schale700 g
-
Matjesfilets küchenfertig8
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
25 g
Calorii
2605 kJ /
621 kcal
Grăsimi
41 g
Carbohidrați
34 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2017
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Germania
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