Sweet Potato and Courgette Soup
TM6 TM5 TM31

Sweet Potato and Courgette Soup

4.4 (184 evaluări)

Ingrediente

  • 350 g sweet potatoes, peeled, cut in pieces (3 cm)
  • 130 g courgettes, cut in pieces (3 cm)
  • 90 g onions, quartered
  • 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
    sau 1 tsp ground ginger
  • 30 g olive oil
    sau unsalted butter, diced
  • 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
    sau 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • 600 g water
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
667.6 kJ / 159.6 kcal
Proteine
2.1 g
Carbohidrați
21.5 g
Grăsimi
7.7 g
Grăsimi saturate
1.1 g
Fibre
3.5 g
Sodiu
293.7 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate