Sweet Potato and Courgette Soup

Sweet Potato and Courgette Soup

4.4 221 evaluare

Prep 10 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

sweet potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
350 g
courgettes cut in pieces (3 cm)
130 g
onions quartered
90 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
1 tsp ground ginger
olive oil
30 g
unsalted butter, diced
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
water
600 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 293.7 mg

Proteine 2.1 g

Calorii 667.6 kJ / 159.6 kcal

Grăsimi 7.7 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 1.1 g

Carbohidrați 21.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SPRINGTIME SOUPS 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

wish recipe collection 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 min.

Curried Sweet Potato Soup

Curried Sweet Potato Soup

30 min.

Coconut Prawn Soup

Coconut Prawn Soup

45 min.

Vietnamese Beef Pho

Vietnamese Beef Pho

1h 45 min.

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 min.

Pumpkin and Quince Soup

Pumpkin and Quince Soup

1h

Miso Soup with Vegetables

Miso Soup with Vegetables

30 min.

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1h 15 min.

Carrot and Ginger Soup

Carrot and Ginger Soup

5 min.

Reuben's Stew

Reuben's Stew

5 min.

Arbroath Smokie Soup

Arbroath Smokie Soup

40 min.

Cod and Spinach Soup

Cod and Spinach Soup

40 min.

Afișare toate