Gnocchi di zucca al Taleggio

Gnocchi di zucca al Taleggio

3.7 84 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 10 min.

6 porzioni

Ingrediente

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1000 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0,5 cm)
200 g di polpa di zucca a cubetti (2-3 cm)
630 g farina tipo 0
2 - 3 pezzi di scorza di limone (opțional) preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
1 uovo
2 cucchiaino di sale
25 g di burro
300 g di latte
150 g di Taleggio a pezzi
2 - 3 fili di erba cipollina fresca tritata

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 26.2 g

Calorii 2473 kJ / 591 kcal

Grăsimi 22.7 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 75.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il meglio del mese ottobre 10 rețete
Italia

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cous cous con verdure invernali

Cous cous con verdure invernali

40 min.

Risotto con lo sclopit

Risotto con lo sclopit

40 min.

Riso e porri

Riso e porri

30 min.

Risotto all'arancia con ragù di anatra

Risotto all'arancia con ragù di anatra

40 min.

Riso e verze

Riso e verze

1h 10 min.

Cous cous zucca e feta

Cous cous zucca e feta

40 min.

Insalata di riso rosso e mele

Insalata di riso rosso e mele

50 min.

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

1h

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1h 20 min.

Tubettoni piselli e funghi

Tubettoni piselli e funghi

40 min.

Zuppa di bietole

Zuppa di bietole

35 min.

Casarecce radicchio, carote e prosciutto

Casarecce radicchio, carote e prosciutto

35 min.

Afișare toate