Versiuni compatibile
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g de parmesan
- 400 g d'eau
- ½ cube de bouillon de volaille
- 300 g de fonds d'artichaut surgelés coupés en quatre
- 180 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 60 g de foie gras de canard mi-cuit
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 198 kcal / 823 kJ
- Proteine
- 6 g
- Grăsimi
- 17 g
- Carbohidrați
- 5.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
