Entremets pistache et rhubarbe

Entremets pistache et rhubarbe

3.7 9 evaluare

Prep 30 min.

Total 12h

8 portions

Ingrediente

La dacquoise

180 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
90 g d'amandes en poudre
4 blancs d'œufs
200 g de rhubarbe coupée en tronçons

Le croustillant au chocolat blanc

180 g de chocolat blanc en morceaux
75 g de crêpes dentelle, type Gavottes® en morceaux

La crème montée à la pistache

150 g de pistaches, décortiquées et non salées
150 g de sucre en poudre
20 g d'huile de noisette
500 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 166.2 mg

Proteine 11.3 g

Calorii 3143.1 kJ / 751.2 kcal

Grăsimi 48.1 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 21.1 g

Carbohidrați 74.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vive Pâques ! 16 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Iles flottantes

1h

Entremets façon tiramisu

5h

Pannacotta au coulis de mangue

4h 15min

Délice au Carambar

2h 30min

Pannacotta façon cappuccino

4h 30min

Tiramisu aux framboises

3h 20min

Crème diplomate aux fruits

1h

Tiramisu

5h 20min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Pannacotta aux 3 chocolats

2h 30min

Mini-banoffee pie

2h 30min

Blanc-manger coco-citron vert

3h 15min

Afișare toate