Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1400 g de lomo de cerdo, entero
- 230 g de tocino ahumado rebanado
- sal, al gusto
- pimienta blanca molida, al gusto
- 350 g de vino blanco
- 2 cebollas moradas, en rodajas (2 cm)
- 2 manzanas, cualquier tipo, cortadas en 3 rodajas c/u
- 3 ramitas de romero fresco
- 3 hojas de laurel secas
- 90 g de queso parmesano, en trozos
- 2 cditas de pimienta blanca molida, o al gusto
-
1
cda de mostaza
sau 1 cdas de mostaza Dijon
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 3065 kJ / 730 kcal
- Proteine
- 40 g
- Carbohidrați
- 8 g
- Grăsimi
- 55 g
- Grăsimi saturate
- 24 g
- Fibre
- 1 g
- Sodiu
- 808 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Paletillas de cordero asadas
2h 40min
El mejor pavo navideño
4 godz. 40 min
Pierna adobada navideña
1h 45min
Lomo mechado
2 godz.
Solomillo Wellington
2 godz.
Carrilleras al pimentón con verduras
1 godz. 20 min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25h
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 godz. 5 min
Porchetta al horno con salsa de ciruela
1 godz.
Pavo navideño
4h 30 min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1 godz. 10 min
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 min