Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Pâtes au cacao façon tiramisu
Prep 30 min.
Total 1h 10 min.
8 portions
Ingrediente
La sauce caramel au café
-
250 g de sucre en poudre
-
100 g d'espresso refroidi
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre demi-sel froid, en un seul morceau
-
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1000 g d'eau
-
2 c. à soupe de vinaigre
Les pâtes au cacao
-
200 g de farine de blé T 55, et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à soupe de sucre glace
-
3 c. à soupe de cacao en poudre sucré
-
100 g d'eau et de l'eau bouillante pour la cuisson des pâtes
-
1 c. à soupe d'huile de noisette
La chantilly au mascarpone et le montage
-
50 g de sucre en poudre
-
100 g de mascarpone
-
300 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
cacao en poudre non sucré
-
crêpes dentelle, type Gavottes® au chocolat
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
75 mg
Proteine
4.8 g
Calorii
2138.6 kJ /
511.1 kcal
Grăsimi
29.3 g
Fibre
1.2 g
Grăsimi saturate
17.1 g
Carbohidrați
59.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Vos pâtes à la machine à pâtes
19 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20 min.
Crème glacée caramel et cacahuète
3h 20 min.
Galette pomme-speculoos
2h 30 min.
Perles de coco
3h 50 min.
Galette pistache et fleur d'oranger
1h 30 min.
Crumble au chocolat blanc, mangue et citron vert
2h 50 min.
Gâteau de semoule
2h 45 min.
Sfenj - Donuts
2h 45 min.
Babka fourrée chocolat-noisettes
2h 55 min.
Glace dulce de leche
12h 20 min.
Brownies au caramel
1h 20 min.
Compote de banane aux épices
30 min.