Insalata di riso venere

Insalata di riso venere

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Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di riso Venere
4 uova
200 g di carote pelate e a cubetti (1 cm circa)
200 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
200 g di piselli surgelati
150 g di olive denocciolate, intere o a pezzi
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato (opțional)
10 pomodorini ciliegia a metà o in quarti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1024.2 mg

Proteine 15 g

Calorii 1843 kJ / 440.5 kcal

Grăsimi 13.9 g

Fibre 7.3 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 64.9 g

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