Moi Moi

4.2 6 ratings

Prep 10 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

black-eyed beans, dried
200 g
water plus extra, for soaking
3000 g
medium eggs
3
red onion quartered
100 g
red pepper deseeded, cut in pieces (4 cm)
75 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
scotch bonnet chillis deseeded if desired, to taste
½ - 2
fine sea salt
5 g
vegetable oil
40 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 6 portions

Sodiu 2327 mg

Proteine 28.2 g

Calorii 3063.3 kJ / 732.2 kcal

Grăsimi 57.4 g

Fibre 9.2 g

Grăsimi saturate 11.3 g

Carbohidrați 32 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

West African 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Carrot and Swede Mash

20 min.

Chapatis

1h 30 min.

Minted Mushy Peas with Crème Fraîche

20 min.

Cauliflower and Broccoli Gratin

50 min.

Creamy Leeks

25 min.

Brussels Sprouts with Cranberries and Pecans

35 min.

Pancetta-Wrapped Apricot Stuffing Roll (Australia)

1h

Rice Salad with Vegetables

45 min.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 min.

Pease Pudding

13h 10 min.

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1h

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min.

Afișare toate