Rice Salad with Vegetables

Rice Salad with Vegetables

4.1 19 ratings

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Rice Salad

fresh coriander leaves only
1 Tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 Tbsp
onions quartered
100 g
red peppers quartered
100 g
water
600 g
rice
120 g
courgettes diced (1 cm)
100 g
aubergines diced (1 cm)
100 g

Dressing

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
20 g
garlic clove
1
red wine vinegar
1 Tbsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2.3 g

Calorii 848 kJ / 203 kcal

Grăsimi 15.6 g

Carbohidrați 13.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Barbecue 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pancetta-Wrapped Apricot Stuffing Roll (Australia)

Pancetta-Wrapped Apricot Stuffing Roll (Australia)

1h

Miso and Honey-roasted Aubergine

Miso and Honey-roasted Aubergine

1h

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

25 min.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 min.

Pease Pudding

Pease Pudding

13h 10 min.

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1h

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min.

Creamy White Beans and Leeks

Creamy White Beans and Leeks

20 min.

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

1h 25 min.

Pilau Rice

Pilau Rice

30 min.

Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms

Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms

1h

Cooked Quinoa

Cooked Quinoa

15 min.

Afișare toate