Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6 60 evaluare

Prep 5 min.

Total 10 min.

6 portions

Ingrediente

couscous
225 g
water boiling, according to packet instructions
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
red onion quartered
30 g
carrots cut in pieces
120 g
raisins
25 g
25 g sultanas
unroasted cashew nuts, unsalted
25 g
cooked chickpeas 1 x 400 g tin (drained weight approx. 240 g)
1 tin
curry powder or to taste
1 Tbsp
fresh coriander leaf roughly chopped, for garnishing
1 Tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8.7 g

Calorii 976 kJ / 233 kcal

Grăsimi 4.3 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Barbecue 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spiced Red Cabbage

Spiced Red Cabbage

1h 10 min.

Chestnut and Cranberry Stuffing

Chestnut and Cranberry Stuffing

1h 55 min.

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

1h 20 min.

Carrot and Swede Mash

Carrot and Swede Mash

20 min.

Honey Parmesan Parsnips

Honey Parmesan Parsnips

50 min.

Steamed Brussels Sprouts with Orange Herb Butter

Steamed Brussels Sprouts with Orange Herb Butter

25 min.

Roast Potatoes with Rosemary and Garlic

Roast Potatoes with Rosemary and Garlic

1h 10 min.

Apricot and Nut Stuffing

Apricot and Nut Stuffing

45 min.

Dauphinoise Potatoes

Dauphinoise Potatoes

50 min.

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

1h 40 min.

Jersey Royal Potato Salad

Jersey Royal Potato Salad

40 min.

Rosemary Mashed Root Vegetables

Rosemary Mashed Root Vegetables

45 min.

Afișare toate