Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

4.4 61 evaluare

Prep 15 min.

Total 3h 15 min.

8 parts

Ingrediente

100 g de raisins secs de Corinthe
200 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 œufs et 1 jaune pour dorer
100 g de beurre en morceaux

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 58.2 mg

Proteine 10.6 g

Calorii 1721.9 kJ / 411.5 kcal

Grăsimi 13.4 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 7.7 g

Carbohidrați 62.8 g

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Franța

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