Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Gebratene Dorade mit Venusmuscheln und Garnelen
Prep 40 min.
Total 2h
5 Portionen
Ingrediente
Vorbereitung (mind. 1 Stunde)
-
Venusmuscheln frisch400 g
Zubereitung
-
Olivenöl2 EL
-
rote Zwiebeln geschält, halbiert200 g
-
rote Paprika der Länge nach geviertelt200 g
-
Erdäpfel mehligkochend, Ø 5 cm, Ränder ggf. begradigt (siehe Tipp)500 g
-
Petersilienblättchen, frisch abgezupft5 Zweiglein
-
Weißwein50 g
-
Knoblauchzehen nach Geschmack3 - 5
-
rote Paprika in Stücken (3 cm)50 g
-
Paradeiser geviertelt100 g
-
Salz2 TL
-
Olivenöl50 g
-
Goldbrasse, ausgenommen, gesäubert (je nach Größe 1-2 Stück)1000 g
-
Garnelen, roh, mittelgroß, ohne Kopf, mit Schale500 g
-
Bio-Zitrone (opțional) in Scheiben geschnitten1
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Sodiu
1853 mg
Proteine
61 g
Calorii
2905 kJ /
694 kcal
Grăsimi
30 g
Fibre
6 g
Grăsimi saturate
6 g
Carbohidrați
38 g
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Austria
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