Versiuni compatibile
Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g d'eau minérale, et un peu pour la cuisson
- 16 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 650 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 1 fève tonka, râpée
- 40 g de sucre en poudre
- 15 g de sel
-
220
g de pépites de chocolat
sau 220 g de chocolat, haché grossièrement (voir "Variante(s)")
- Valori nutritive
- per 1 pièce
- Calorii
- 11603.5 kJ / 2773.3 kcal
- Proteine
- 71.9 g
- Carbohidrați
- 465.9 g
- Grăsimi
- 76 g
- Grăsimi saturate
- 41.8 g
- Fibre
- 49.7 g
- Sodiu
- 3945.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChapati
1 godz. 10 min
Baguette express
2 godz. 35 min
Pain viking au sésame
3h 10min
Brioche sans gluten
3h 15min
Pain cocotte
2h 20min
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain marocain
3h 40min
Pains au lait façon "tangzhong"
24 godz.
Gâche vendéenne
3h 20min
Pain aux graines
5 godz.
Pain de seigle
5 godz.
Pain de campagne
4h