Funcho assado com molho de tomate - Sopa de alface com croutons

Funcho assado com molho de tomate - Sopa de alface com croutons

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Prep 1h

Total 1h 30 min.

12 doses

Ingrediente

Funcho assado com molho de tomate

funcho s/ as extremidades, cortado em quartos
500 g
queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
alho-francês
50 g
cebola
70 g
azeite mais q.b. p/ untar
50 g
talo de aipo
50 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
tomate
500 g
500 g tomate em lata
sal
½ c. chá de
pimenta preta
3 pitadas de
açúcar
1 pitada de
caldo de legumes líquido
150 g
natas
50 g
fiambre de peru fatiado
100 g

Sopa de alface com croutons

ovos
2
água
1550 g
salsa
2 pés de
alface romana cortada em pedaços (4 cm aprox.)
500 g
alho
1 dente de
azeite
30 g
tomate
100 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
natas
150 g
150 g queijo-creme
croutons
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 12 doses

Sodiu 5190.1 mg

Proteine 96.7 g

Calorii 11431.4 kJ / 2732.2 kcal

Grăsimi 205.9 g

Fibre 37.1 g

Grăsimi saturate 81.1 g

Carbohidrați 141.3 g

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