Salada de beringela e lentilhas

4.8 8 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

2 doses

Ingrediente

beringela cortada em cubos (1-2 cm aprox.)
380 g
cebola roxa cortada em lâminas
80 g
pimento vermelho cortado em cubos (1-2 cm aprox.)
100 g
piripíri
1 pitada de
1 pitada de flocos de malagueta seca
sal
1 c. chá de
mel
2 c. chá de
mistura de ervas aromáticas frescas
1 ramo
dente de alho
1
mostarda de Dijon
1 c. chá de
vinagre de framboesa
20 g
20 g vinagre balsâmico branco
azeite mais q.b. p/ untar
25 g
água fria
20 g
pimenta
½ c. chá de
lentilhas cozidas escorridas
240 g
passas de uva
1 - 2 c. sopa de
queijo halloumi esfarelado
200 g
Folhas de hortelã q.b. p/ polvilhar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Proteine 28.1 g

Calorii 3614.4 kJ / 863.9 kcal

Grăsimi 59.8 g

Fibre 18.7 g

Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mulheres 50+ 5 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salada de brócolos, pimento e pinhão

10 min.

Flans de ricota, cebola e salva

1h

Beringela grelhada com molho de lima e gengibre

Nu există evaluări

Salada tailandesa com camarão e molho de amendoim

30 min.

Salada de batata (Modo descascar)

45 min.

Salada de bulgur com grão-de-bico e pera rocha

30 min.

Cogumelos recheados com bacon e alheira e arroz de grelos

45 min.

Salada de pimentos e frango com amêndoa

40 min.

Bhajis de cebola com molho de coentros picante

1h

Quiche de espinafres com bacon

2h

Foie gras - Figado de pato

20h 35 min.

Mexilhões com bloody Mary

30 min.

Afișare toate