Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

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Prep 15 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

1400 g d'eau
70 g de carotte en rondelles (3 mm)
70 g de pois gourmands
70 g de fleurettes de brocoli
1 ½ c. à café de sel
250 g de pâtes sèches type tagliatelle sans œufs
2 gousses d'ail
200 g de beurre de cacahuète
15 g de sauce de soja légère
20 g d'huile de sésame

20 g d'huile de noix de coco
2 c. à soupe de coriandre fraîche feuilles seulement
1 c. à café de piment séché en flocons (opțional)
2 c. à soupe de cacahuètes, grillées et salées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1065.1 mg

Proteine 22.1 g

Calorii 2628.9 kJ / 628.3 kcal

Grăsimi 34.3 g

Fibre 6.4 g

Grăsimi saturate 6.4 g

Carbohidrați 63.5 g

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