Risotto à la patate douce et aux châtaignes

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

4.3 274 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

1 échalote pelée
20 g de beurre
320 g de riz spécial risotto, type arborio
200 g de patate douce pelée et en dés
100 g de châtaignes d'eau entières, en boîte en morceaux
50 g de vin blanc sec
720 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
4 c. à soupe de parmesan râpé
4 c. à soupe de crème fraîche ou de mascarpone
2 brins de thym frais effeuillés
sel
poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g

Calorii 1951 kJ / 462 kcal

Grăsimi 9 g

Carbohidrați 84 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of risottos - automne 14 rețete
Franța

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 rețete
Franța

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 rețete
Franța

Moins de 500 calories 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Nouilles soba au saumon et jeunes pousses d’épinards

40 min.

Ravioli au bœuf

2h 30 min.

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 min.

Pipe rigate gratinés

1h

Tagliatelle aux cèpes

1h

Chèvre-poivron

15 min.

Riz complet au curcuma

45 min.

Lasagne aux légumes

1h

Risotto crémeux aux asperges et aux gambas

1h 15 min.

Riz Biryani

45 min.

Quenelles sauce nantua

35 min.

Salade de penne complètes aux légumes et pesto persil-noisettes

20 min.

Afișare toate