Sari la conținutul principal Căutare
Risotto à la patate douce et aux châtaignes

Risotto à la patate douce et aux châtaignes
4.3 240 evaluare
Prep 15 min.
Total 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 échalote pelée
  • 20 g de beurre
  • 320 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 200 g de patate douce pelée et en dés
  • 100 g de châtaignes d'eau entières, en boîte en morceaux
  • 50 g de vin blanc sec
  • 720 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 4 c. à soupe de parmesan râpé
  • 4 c. à soupe de crème fraîche ou de mascarpone
  • 2 brins de thym frais effeuillés
  • sel
  • poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g
Calorii 1951 kJ / 462 kcal
Grăsimi 9 g
Carbohidrați 84 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of risottos - automne 14 rețete
Franța
Larousse - Je cuisine presque veggie 50 rețete
Franța
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

4.5(11)

35 Min

Pesto rosso

Pesto rosso

4.8(12)

15 Min

Risotto à la saucisse et à la trévise

Risotto à la saucisse et à la trévise

4.2(49)

35 Min

Soupe de nouilles ramen japonaise

Soupe de nouilles ramen japonaise

4.3(113)

1 Std. 45 Min

Conchiglie à l'ail et aux olives

Conchiglie à l'ail et aux olives

4.0(18)

25 Min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

4.3(108)

35 Min

Nouilles chinoises et légumes au curry

Nouilles chinoises et légumes au curry

4.2(311)

20 Min

Ravioli maison

Ravioli maison

4.3(54)

2 Std. 15 Min

Soupe de gyozas

Soupe de gyozas

4.8(15)

1 Std.

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

4.6(179)

30 Min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

4.0(2)

2 Std. 15 Min

Gratin de pâtes à la provençale

Gratin de pâtes à la provençale

4.4(296)

1 Std. 15 Min

 Afișare toate