Vichyssoise avec des pâtes

Vichyssoise avec des pâtes

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Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

400 g de poireaux en morceaux (5 cm)
50 g d'échalotes
2 gousses d'ail
70 g de beurre en morceaux
180 g de pommes de terre en morceaux (3 cm)
50 g de vin blanc
550 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café poivre moulu
100 g de crème
150 g de pâtes sèches de type daterini
1 c. à soupe de persil frais haché

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 60.7 mg

Proteine 8.1 g

Calorii 1809.7 kJ / 432.5 kcal

Grăsimi 22.4 g

Fibre 4.1 g

Grăsimi saturate 13.6 g

Carbohidrați 51.6 g

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Franța

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