Dispozitive și accesorii
Vichyssoise avec des pâtes
Prep 10 min.
Total 35 min.
4 portions
Ingrediente
-
400 g de poireaux en morceaux (5 cm)
-
50 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
-
70 g de beurre en morceaux
-
180 g de pommes de terre en morceaux (3 cm)
-
50 g de vin blanc
-
550 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
½ c. à café poivre moulu
-
100 g de crème
-
150 g de pâtes sèches de type daterini
-
1 c. à soupe de persil frais haché
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
60.7 mg
Proteine
8.1 g
Calorii
1809.7 kJ /
432.5 kcal
Grăsimi
22.4 g
Fibre
4.1 g
Grăsimi saturate
13.6 g
Carbohidrați
51.6 g
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Franța
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