Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La crème pâtissière
- 500 g de lait
- 50 g de farine de blé
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d'œufs
- 5 pincées de vanille en poudre
- 10 g de sucre vanillé maison
- 70 g de sucre en poudre
- 15 g de beurre doux, en morceaux
La pâte briochée
- 75 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine de blé, type 55
- 1 pincée de sel
- 25 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g de beurre demi-sel, ramolli
- farine de blé, pour fariner
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1407.1 kJ / 336.3 kcal
- Proteine
- 10.2 g
- Carbohidrați
- 46.7 g
- Grăsimi
- 12.2 g
- Grăsimi saturate
- 6.7 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodiu
- 124.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Crème anglaise Mode Sauce
15 Min
Profiteroles
2h 15 min
Sorbet aux fruits
10 Min
Mousse chocolat noir-caramel
4 Std. 45 Min
Minitiramisus aux speculoos
3hod. 20min
Flan à la noix de coco
1 Std. 15 Min
Cheesecake aux pommes
3h 30min
Douceur mangue-Passion
15 Min
Mousse au chocolat
3hod. 20min
Tarte au citron destructurée
20 Min
Iles flottantes
1 Std.
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2h 10min