Pain de campagne au levain

4.6 5 evaluare

Prep 30 min.

Total 28h 10 min.

12 tranches

Ingrediente

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (opțional)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 tranche

Sodiu 595.6 mg

Proteine 5.7 g

Calorii 864.9 kJ / 206.7 kcal

Grăsimi 4.3 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 0.7 g

Carbohidrați 35.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Le pain de l'artisan 8 rețete
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 rețete
Canada

Pains - Thermomix® Sensor 9 rețete
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat (Métrique)

1h 30 min.

Challah

3h 10 min.

Pain portugais

3h 45 min.

Petits pains mollets

Nu există evaluări

Baguette

3h 45 min.

Pain de campagne

2h

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3h 40 min.

Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)

1h 40 min.

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4h 40 min.

Pain aux cinq graines

1h 50 min.

Pain de maïs au jalapeño et beurre d'érable

50 min.

Cornbread

Nu există evaluări

Afișare toate