Shokupan (pain au lait japonais)

Shokupan (pain au lait japonais)

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h 45 min.

12 portion

Ingrediente

Tangzhong

100 g de lait
60 g de farine à pain

Pâte

230 g de lait
500 g de farine à pain
30 g de lait en poudre
50 g de sucre
2 œufs
2 c. à thé de levure instantanée sèche
1 c. à thé de sel
100 g de beurre non salé en cubes, mou

Façonnage

1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de lait

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 298.1 mg

Proteine 8.8 g

Calorii 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Grăsimi 11.8 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 6.9 g

Carbohidrați 39.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pains sans frontières 15 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petits pains mollets

2h 15 min.

Pain de campagne au levain

28h 10 min.

Pain portugais (Pão de água)

3h 45 min.

Chausson aux pommes

Nu există evaluări

Sauce Alfredo à l'artichaut avec fettucine

45 min.

Pain blanc vapeur

2h

Batbout (pain marocain)

1h

Manakish

Nu există evaluări

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Nu există evaluări

Bouchées de bretzels avec trempette de fromage à la bière

55 min.

Pains briochés vapeur à la ciboule

Nu există evaluări

Mini panettone aux cerises

Nu există evaluări

Afișare toate