Pain artisanal (Betty) Métrique

Pain artisanal (Betty) Métrique

4.7 24 evaluare

Prep 20 min.

Total 4h 35 min.

12 tranches

Ingrediente

2 ¼ c. à thé de levure sèche active

15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
1665 g d'eau et un supplément pour asperger
550 g de farine à pain et un supplément pour fariner
2 c. à thé de sel
1 c. à thé d’épices champêtres pour pain (opțional) (voir Conseil)
huile neutre p. ex. de l’huile végétale, de colza ou de carthame pour huiler
60 g de vinaigre
30 g de jus de citron

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 tranche

Sodiu 394.6 mg

Proteine 6.3 g

Calorii 765.2 kJ / 182.9 kcal

Grăsimi 0.9 g

Fibre 1.4 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 36.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Le pain de l'artisan 8 rețete
Canada

Les essentiels en grès 19 rețete
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat (Métrique)

1h 30 min.

Challah

3h 10 min.

Pain portugais

3h 45 min.

Petits pains mollets

Nu există evaluări

Baguette

3h 45 min.

Pain de campagne

2h

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3h 40 min.

Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)

1h 40 min.

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4h 40 min.

Pain aux cinq graines

1h 50 min.

Pain de maïs au jalapeño et beurre d'érable

50 min.

Cornbread

Nu există evaluări

Afișare toate