Pain artisanal (Betty) Métrique

Pain artisanal (Betty) Métrique

4.7 22 evaluare

Prep 20 min.

Total 4h 35 min.

12 tranches

Ingrediente

2 ¼ c. à thé de levure sèche active

15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
1665 g d'eau et un supplément pour asperger
550 g de farine à pain et un supplément pour fariner
2 c. à thé de sel
1 c. à thé d’épices champêtres pour pain (opțional) (voir Conseil)
huile neutre p. ex. de l’huile végétale, de colza ou de carthame pour huiler
60 g de vinaigre
30 g de jus de citron

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 tranche

Sodiu 394.6 mg

Proteine 6.3 g

Calorii 765.2 kJ / 182.9 kcal

Grăsimi 0.9 g

Fibre 1.4 g

Grăsimi saturate 0.1 g

Carbohidrați 36.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Le pain de l'artisan 8 rețete
Canada

Les essentiels en grès 19 rețete
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4h 40 min.

Cornbread

Cornbread

Nu există evaluări

Pain aux herbes plié

Pain aux herbes plié

Nu există evaluări

Pain Portugais (Pão de água)

Pain Portugais (Pão de água)

3h 45 min.

Focaccia

Focaccia

3h

Focaccia aux pommes de terre et au romarin

Focaccia aux pommes de terre et au romarin

Nu există evaluări

Gaufre aux rouleaux de cannelle

Gaufre aux rouleaux de cannelle

1h 35 min.

Petits pain sans gluten

Petits pain sans gluten

1h 55 min.

Petits pains mollets

Petits pains mollets

2h 15 min.

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72h 20 min.

Pain au charbon

Pain au charbon

2h 35 min.

Pains torsadés vapeur aux oignons verts

Pains torsadés vapeur aux oignons verts

3h

Afișare toate