Sari la conținutul principal Căutare
Pain artisanal (Betty) Métrique

Pain artisanal (Betty) Métrique
4.7 26 evaluări
Prep 20 min.
Total 4h 35 min.
12 tranches
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 2 ¼ c. à thé de levure sèche active
    15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 1665 g d'eau et un supplément pour asperger
  • 550 g de farine à pain et un supplément pour fariner
  • 2 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé d’épices champêtres pour pain (opțional) (voir Conseil)
  • huile neutre p. ex. de l’huile végétale, de colza ou de carthame pour huiler
  • 60 g de vinaigre
  • 30 g de jus de citron

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 tranche

Sodiu 394.6 mg
Proteine 6.3 g
Calorii 765.2 kJ / 182.9 kcal
Grăsimi 0.9 g
Fibre 1.4 g
Grăsimi saturate 0.1 g
Carbohidrați 36.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Le pain de l'artisan 8 rețete
Canada
Les essentiels en grès 19 rețete
Canada
On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brioches du Carême

4.3(3)

1h 55 min.

Tortilla de farine

4.6(10)

1h

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Nu există evaluări

Mini panettone aux cerises

Nu există evaluări

Pain aux cinq graines

5.0(1)

1h 50 min.

Cornbread

Nu există evaluări

Pain aux herbes plié

Nu există evaluări

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

5.0(1)

4h 40 min.

Pain Portugais (Pão de água)

3.6(15)

3h 45 min.

Focaccia

4.8(37)

3h

Focaccia aux pommes de terre et au romarin

Nu există evaluări

Baguette express

3.9(17)

2h 35 min.

 Afișare toate