Qu'il s'agisse de pain de campagne au levain, de petits pains moelleux ou de pain banique, faire son pain à la maison peut s'avérer une expérience très enrichissante. Le secret d'un bon pain est de savoir attendre. Attendre que le levain fermente, que la pâte lève et que la croûte dore au four. Grâce au Thermomix®... confectionner un pain à la croûte tendre et moelleuse ou à la croûte croustillante offrant cette fameuse mie alvéolée n'est plus qu'un jeu d'enfant.
Baguettes au levain
15h
Levain de blé aux pommes
72h 20 min.
Mélange d'épices champêtre
5 min.
Pain de campagne au levain
28h 10 min.
Pain au levain aux olives
5h 20 min.
Petits pains mollets
2h 15 min.
Pain banique
45 min.
Pain artisanal (Betty) Métrique
4h 35 min.
