Levain de blé aux pommes

5.0 4 ratings

Prep 20 min.

Total 72h 20 min.

395 g

Ingrediente

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Sodiu 7.4 mg

Proteine 14.8 g

Calorii 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Grăsimi 2.2 g

Fibre 4.7 g

Grăsimi saturate 0.3 g

Carbohidrați 98.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Le pain de l'artisan 8 rețete
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 rețete
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20min

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35min

Booster Immunitaire

5min

Confiture d’amélanches

35min

Confiture de bleuets

45min

Crêpes et gaufres sans gluten

45min

Pains à hamburger à la stout

3h

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Ninguna valoración

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Ninguna valoración

Betteraves marinées (Thermomix® Découpe-Minute +)

Ninguna valoración

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20min

Oignons rouges marinés (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h 50min

Afișare toate