Versiuni compatibile
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
10
g de café en grains
sau 10 g de café moulu -
5
c. à café de sucre roux
sau 5 c. à café de sucre en poudre - 1 c. à café de poivre noir en grains
- 2 ½ c. à café de sel
- 2 c. à café de paprika
- 2 c. à café d'ail en poudre
- 60 g d'huile d'olive, et un peu pour la cuisson des steaks
- 60 g de vinaigre balsamique
-
500
g de steaks de bœuf, dans le filet en 2 morceaux de 3 cm d'épaisseur
sau 500 g de bavette de bœuf, (2 bavettes) de 3 cm d'épaisseur - 100 g de mélange de fruits rouges surgelés
- 1 c. à café de moutarde
- 200 g de laitue
- 200 g de tomates cerise, coupées en deux
- ½ c. à café de fleur de sel
- ½ c. à café de poivre noir fraîchement moulu
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2208 kJ / 527.7 kcal
- Proteine
- 25.3 g
- Carbohidrați
- 17.7 g
- Grăsimi
- 40.4 g
- Grăsimi saturate
- 13 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodiu
- 1788.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRagoût de poulet colombien
2 godz. 20 min
Cassoulet au confit de canard
1h 10min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10 min
Carbonade flamande
1 godz. 45 min
Chili con carne
50 min
Sauce marchand de vin
1 godz. 15 min
Couscous royal
1 Std. 20 Min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35 min
Hot dogs
3 Std. 45 Min
Poulet yassa
12h
Jambalaya de poulet
40 min
Hamburgers
3h 15 min