Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

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Prep 20 min.

Total 8h 40 min.

4 portions

Ingrediente

250 g de riz gluant
15 g de persil frais
15 g de basilic frais
15 g de coriandre fraîche
30 g d'olives noires dénoyautées
25 g de câpres en saumure
1 échalote en quartiers
le jus d'un citron jaune
200 g d'huile d'olive
du poivre moulu
500 g d'eau
4 filets de bar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 41 g

Calorii 2095 kJ / 497 kcal

Grăsimi 15 g

Carbohidrați 51 g

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Franța

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