Tajine de poissons au curry

Tajine de poissons au curry

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Prep 10 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

100 g d'oignon en quartiers
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 bulbes de fenouil en quartiers
1 poivron rouge en lamelles
1 bouquet de persil frais équeuté, et un peu pour la finition
1 citron jaune le zeste et le jus
2 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
800 g d'eau
du sel
du poivre moulu
400 g de courgettes en fines rondelles
2 pavés de cabillaud, sans peau
2 pavés de saumon frais

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 23 g

Calorii 1105 kJ / 265 kcal

Grăsimi 15 g

Carbohidrați 8 g

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