Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Gnocchi
- 400 g Hokkaido-Kürbis, geschält, in Würfeln (2 cm)
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 500 g Wasser und mehr zum Kochen
- 250 g mehlig kochende Kartoffeln, klein bis mittelgroß, mit Schale
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 180 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 40 g Hartweizengrieß
- 1 Ei
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Sauce und Fertigstellung
- 150 g Wasser
- 250 g Mascarpone
- 1 geh. TL Curry
- 3 Prisen Pfeffer
- ¾ TL Salz
- 20 g Mehl
- frische Petersilienblätter, gehackt, zum Bestreuen
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2415 kJ / 577 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carbohidrați
- 70 g
- Grăsimi
- 26 g
- Grăsimi saturate
- 14 g
- Fibre
- 6 g
- Sodiu
- 1415 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Apfel-Risotto mit gekochtem Schinken
30min
Gnocchi Tricolore
30min
Kräuter-Palatschinken mit Spargel
35min
Süßkartoffel-Quiche
1h 45min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45 min
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50min
Linsen-Moussaka
2 Std. 30 Min
Herzhafter Quitten-Crumble
45 min
Maronen-Kokos-Suppe
40min
Kartoffelwaffeln mit Tofucreme
1h
Spargel mit Chilikruste und Tomatendip
1h