Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce

Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce

3.2 113 ratings

Prep 40 min.

Total 2h 15 min.

4 Portionen

Ingrediente

Gnocchi

Hokkaido-Kürbis geschält, in Würfeln (2 cm)
400 g
Parmesan in Stücken
40 g
Wasser und mehr zum Kochen
500 g
mehlig kochende Kartoffeln klein bis mittelgroß, mit Schale
250 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
180 g
Hartweizengrieß
40 g
Ei
1
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen

Sauce und Fertigstellung

Wasser
150 g
Mascarpone
250 g
Curry
1 geh. TL
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¾ TL
Mehl
20 g
frische Petersilienblätter (opțional) gehackt, zum Bestreuen

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1415 mg

Proteine 18 g

Calorii 2415 kJ / 577 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 70 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mini-Pizzen mit Birnen und Schinken

1h 50 min.

Endivie mit Schinken und Käsebéchamel

1h 15 min.

Kunterbunte Gemüsefladen

20 min.

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur

6h 30 min.

Omelette-Rolle

30 min.

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40 min.

Tofu-Reis

50 min.

Caprese-Omelette

30 min.

Apfel-Birnen-Flammkuchen

1h 30 min.

Zitronen-Couscous mit Schafskäse im Sesam-Mantel

30 min.

Cheeseburger-One-Pot-Pasta

30 min.

Vegetarische „Bacon“ Bombs

24h

Afișare toate