Miso-Bowl
TM6

Miso-Bowl
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Ingrediente

  • 40 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 250 g Wildreismischung
    sau 250 g roter Reis
  • 200 g Spitzkohl, in Spalten
  • 150 g rote Paprika, in Stücken
  • 160 g Radieschen, geputzt
  • 300 g braune Champignons
  • 1 TL Öl
  • 150 g Edamame, gepalt, TK
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 15 g Olivenöl
  • 40 g Sojasauce
  • 50 g Miso-Paste, hell
  • 10 g Ahornsirup
  • 20 g Balsamico, hell
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • Sesam, geröstet, zum Bestreuen
Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1669 kJ / 399 kcal
Proteine
19 g
Carbohidrați
67 g
Grăsimi
9 g
Grăsimi saturate
1 g
Fibre
9.6 g
Sodiu
1491 mg

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