Versiuni compatibile
Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 350 g mixed fresh mushrooms, halved or quartered if large
- 50 g unsalted butter, diced
- 1 Tbsp fresh thyme leaves
- 50 g stale bread, torn in pieces
- 1 lemon, finely grated, zest only
- 1 tsp fine sea salt, plus 1 pinch to taste
- 1 tsp ground black pepper, plus 1 pinch to taste
- 1500 g pork loin, ready to stuff (see tip)
- 300 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 500 g carrots, cut in pieces (2 cm)
- 100 g cider, dry
- 1 garlic bulb, plus 1 clove peeled
- 500 g floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards), sliced (5 mm)
- 200 g milk
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3098.7 kJ / 740.6 kcal
- Proteine
- 56.5 g
- Carbohidrați
- 37.4 g
- Grăsimi
- 40.3 g
- Grăsimi saturate
- 16.1 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodiu
- 679.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Curry Noodles with Pork
45min
Chicken and Chorizo Hotpot
45min
Sticky Sesame Chicken
40min
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40min
Spring Chicken Casserole
1 godz. 30 min
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8h 45 min
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 min
Chinese Pork with Vegetables
1h 20 min
Easy Satay Chicken
30 min
Red Bean, Chicken and Sweet Potato Stew
45min
Leftover Chicken Fajitas
1h 20 min
Beef and Bean Enchiladas
40min