Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

3.3 4 ratings

Prep 40 min.

Total 2h 40 min.

6 portions

Ingrediente

mixed fresh mushrooms halved or quartered if large
350 g
unsalted butter diced
50 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
stale bread torn in pieces
50 g
lemon finely grated, zest only
1
fine sea salt plus 1 pinch to taste
1 tsp
ground black pepper plus 1 pinch to taste
1 tsp
pork loin ready to stuff (see tip)
1500 g
celery cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
500 g
cider, dry
100 g
garlic bulb plus 1 clove peeled
1
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards), sliced (5 mm)
500 g
milk
200 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 679.1 mg

Proteine 56.5 g

Calorii 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Grăsimi 40.3 g

Fibre 6.4 g

Grăsimi saturate 16.1 g

Carbohidrați 37.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Festive Dinner Party 13 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Caprese Pasta Salad

25 min.

Butter Chicken

50 min.

Chicken Katsu Curry with Rice

1h 40 min.

Doner Kebab

50 min.

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

30 min.

Chicken Curry with Spinach

1h 5 min.

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

2h 25 min.

Chilli Con Carne

35 min.

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8h 45 min.

Meatballs with tomato sauce

45 min.

Shepherd's Pie

1h 40 min.

Chicken and Warm Potato Salad

55 min.

Afișare toate