Versiuni compatibile
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 310 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de sucre en grains
- 510 g de farine de blé, type 55
- 2 c. à café bombées de sel
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- farine de blé type 55, pour la cocotte
- 10 g de beurre, pour la cocotte
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- farine de blé, type 55, pour la finition
- 400 g de framboises
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 20 g d'éclats de pistaches
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 5192.5 kJ / 1241 kcal
- Proteine
- 19.5 g
- Carbohidrați
- 175.7 g
- Grăsimi
- 52.8 g
- Grăsimi saturate
- 30.6 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodiu
- 1629.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)
15 Min
Sorbet à la figue
10 Min
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12小时 30 分钟
Sorbet aux fruits
10 Min
Mousse minute à la framboise
5 Min
Glace à la violette
12h
Mochis chocolat
2 godz. 10 min
Sorbet express pêche, abricot et banane
3小时 15 分钟
Poires au vin rouge
3小时 20 分钟
Compote pommes-pruneaux et flocons d'avoine
35 Min
Semoule au lait et à la fleur d'oranger
1 godz. 15 min
Pannacotta au coulis de mangue
4 Std. 15 Min