Versiuni compatibile
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 310 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 510 g de farine de blé type 55
- 2 c. à café bombées de sel
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- 150 g de sucre en grains
- farine de blé type 55, pour la cocotte
- 10 g de beurre pour la cocotte
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- farine de blé type 55, pour la finition
- 400 g de framboises
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 20 g d'éclats de pistaches
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1241 kcal / 5192.5 kJ
- Proteine
- 19.5 g
- Grăsimi
- 52.8 g
- Carbohidrați
- 175.7 g
- Fibre
- 11.5 g
- Grăsimi saturate
- 30.6 g
- Sodiu
- 1629.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
