Versiuni compatibile
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 310 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 150 g de sucre en grains
- 510 g de farine de blé, type 55
- 2 c. à café bombées de sel
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- farine de blé type 55, pour la cocotte
- 10 g de beurre, pour la cocotte
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- farine de blé, type 55, pour la finition
- 400 g de framboises
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 20 g d'éclats de pistaches
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 5192.5 kJ / 1241 kcal
- Proteine
- 19.5 g
- Carbohidrați
- 175.7 g
- Grăsimi
- 52.8 g
- Grăsimi saturate
- 30.6 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodiu
- 1629.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Mousse au chocolat magique
15min
Tarte au citron destructurée
20 Min
Profiteroles
2h 15min
Délice pomme-speculoos
12hod.
Crème anglaise Mode Sauce
15min
Flan à la noix de coco
1h 15min
Crème dessert au chocolat
25 min.
Sorbet à la fraise
12hod.
Tiramisu à la pâte à tartiner et aux speculoos
6h 30min
Mousse chocolat-tonka
4h 20min
Tiramisu aux framboises
3 Std. 20 Min
Crème brûlée à la vanille
3h 45 min