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Entremets chocolat-cacahuète
Prep 30 min.
Total 12h
8 portions
Ingrediente
La génoise
-
4 œufs
-
120 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sucre vanillé
-
120 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique
-
1 pincée de sel
Le praliné cacahuète
-
300 g de cacahuètes grillées non salées
-
150 g de sucre en poudre
La mousse au chocolat
-
50 g de sucre en poudre
-
200 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
4 œufs
-
1 pincée de sel
-
15 g de cacahuètes grillées à sec, salées
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
176.4 mg
Proteine
19.9 g
Calorii
2835.1 kJ /
677.6 kcal
Grăsimi
37.2 g
Fibre
6.5 g
Grăsimi saturate
11.6 g
Carbohidrați
70.7 g
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