
Dispozitive și accesorii
Entremets chocolat-cacahuète
Prep 30 min.
Total 12h
8 portions
Ingrediente
La génoise
-
œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
de sucre vanillé1 c. à café
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de farine de blé120 g
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de levure chimique1 c. à café
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de sel1 pincée
Le praliné cacahuète
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de cacahuètes grillées non salées300 g
-
de sucre en poudre150 g
La mousse au chocolat
-
de sucre en poudre50 g
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de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux200 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.100 g
-
œufs4
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de sel1 pincée
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de cacahuètes grillées à sec, salées15 g
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
677.6 kcal /
2835.1 kJ
Proteine
19.9 g
Grăsimi
37.2 g
Carbohidrați
70.7 g
Fibre
6.5 g
Grăsimi saturate
11.6 g
Sodiu
176.4 mg
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