Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

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Prep 15 min.

Total 3h 45 min.

12 portions

Ingrediente

300 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel
10 g de sucre en poudre
10 g d'huile neutre
40 g de noisettes décortiquées
40 g de cerneaux de noix
40 g de figues sèches coupées en morceaux
30 g de pruneaux dénoyautés coupés en morceaux
30 g d'abricots secs dénoyautés coupés en morceaux

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 5.3 g

Calorii 792 kJ / 187 kcal

Grăsimi 5.3 g

Carbohidrați 28.5 g

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Franța

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