Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

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Prep 20 min.

Total 8h 45 min.

4 raciones

Ingrediente

Contramuslos de pollo asados

70 g de jarabe de arce
20 g de aceite de oliva
10 g de aceite de sésamo tostado
4 dientes de ajo
45 g salsa de soja
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)
20 g de zumo de lima
½ cucharadita de pimienta molida
2 cucharaditas de sal
8 contramuslos de pollo con piel y hueso

Puré de zanahorias

500 g de agua
600 g de zanahorias en trozos (2-3 cm)
50 g de chalotas en mitades
40 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (opțional)
½ - 1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 2664.9 mg

Proteine 66.5 g

Calorii 4572.9 kJ / 1092.9 kcal

Grăsimi 81.9 g

Fibre 4.9 g

Grăsimi saturate 19.8 g

Carbohidrați 20.4 g

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