Cordero relleno con anchoas y alcaparras
TM6 TM5 TM31

Cordero relleno con anchoas y alcaparras

5.0 (2 ratings)

Ingrediente

  • 150 g vino blanco seco
  • 150 g agua
  • 15 g de filetes de anchoa en aceite (aprox. 6 filetes)
  • 15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 cucharada de alcaparras escurridas
  • 2 dientes de ajo
  • 10 g de zumo de limón
  • 10 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1000 - 1200 g de paletilla de cordero deshuesada
    sau 1000 - 1200 g de pierna de cordero deshuesada

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
2210 kJ / 528 kcal
Proteine
31.4 g
Carbohidrați
1.4 g
Grăsimi
41.4 g
Grăsimi saturate
17.4 g
Fibre
0.2 g
Sodiu
250.3 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate