Calzone Napoletano

Calzone Napoletano

4.1 17 ratings
Prep 25 min.
Total 1h 40 min.
4 pieces

Ingrediente

Dough
  • water
    450 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • granulated sugar
    20 g
  • strong white bread flour
    700 g
  • fine sea salt
    2 tsp
Filling
  • mozzarella 300 g cut in pieces and 40 g sliced
    340 g
  • passata
    120 g
  • salami to taste
    60 - 80 g
  • fresh basil leaves (opțional) for topping
Dipping Sauce
  • olive oil plus extra for greasing
    15 g
  • salami
    25 g
  • passata
    300 g
  • ground black pepper
    ¼ tsp

Valori nutritive per 1 piece

Calorii 1075.9 kcal / 4501.5 kJ
Proteine 47.5 g
Grăsimi 33.6 g
Carbohidrați 144.3 g
Fibre 6.8 g
Grăsimi saturate 14.8 g
Sodiu 2151.3 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate