Saumon rôti au pesto de brocoli
TM6 TM5 TM31

Saumon rôti au pesto de brocoli

4.6 (5 ratings)

Ingrediente

  • 200 g de yaourt à la grecque
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g de câpres au vinaigre, égouttées
  • 200 g d'eau
  • 200 g de brocoli, détaillé en bouquets
  • 30 g de parmesan, en morceaux
  • 2 échalotes
  • 30 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
  • 20 g de jus de citron
  • 4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (environ 800 g)
  • 2 bouquets de pointes d'asperge
  • 60 g de roquette
  • 180 - 200 g de tomates cerise, coupées en deux ou en quatre
  • 1 pincée de sel

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2191 kJ / 524 kcal
Proteine
43.5 g
Carbohidrați
21.7 g
Grăsimi
30.1 g
Grăsimi saturate
7 g
Fibre
4.5 g
Sodiu
508.1 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate