Poire Belle-Hélène

Poire Belle-Hélène

4.3 15 ratings

Prep 35 min.

Total 10h

4 portions

Ingrediente

La veille

1 gousse de vanille
300 g de lait entier
100 g de crème liquide entière
80 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Le jour même

150 g d'eau
150 g de sucre en poudre
4 poires
1 gousse de vanille
150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
2 c. à soupe d'amandes effilées
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 89 mg

Proteine 10.7 g

Calorii 3995.8 kJ / 955 kcal

Grăsimi 52.1 g

Fibre 10.4 g

Grăsimi saturate 28.8 g

Carbohidrați 115.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desserts glacés préférés 30 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tiramisu à l'italienne

4 Std. 40 Min

Tiramisu aux speculoos

3 Std. 10 Min

Crème dessert au chocolat

25 Min

Glace menthe-chocolat

12 Std.

Crème glacée mascarpone

5 Std.

Brioche extra moelleuse

3 Std. 45 Min

Chocolat liégeois

4 Std. 30 Min

Granité fraise

3 Std. 10 Min

Glace à la vanille

12 Std.

Tarte au citron destructurée

20 Min

Compotée de fruits d'été aux épices

35 Min

Glace à la fraise façon italienne

40 Min

Afișare toate