Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La veille
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait entier
- 100 g de crème liquide entière
- 80 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'œufs
Le jour même
- 150 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- 4 poires
- 1 gousse de vanille
- 150 g de chocolat noir, en morceaux
- 50 g de lait
- 2 c. à soupe d'amandes effilées
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3995.8 kJ / 955 kcal
- Proteine
- 10.7 g
- Carbohidrați
- 115.9 g
- Grăsimi
- 52.1 g
- Grăsimi saturate
- 28.8 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodiu
- 89 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Amandes sucrées à la cannelle
25 min
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12 Std. 30 Min
Chocolat blanc, amandes et noix de coco
40min
Chocolat chaud sur bâtonnet
1h 20min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 Std.
Sucettes de meringue en sapin de Noël
3h 40 min
Bûche vanille et framboise
50 godz. 30 min
Entremets coco-passion-papaye
24 Std.
Glace à la vanille
12h
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4 godz. 35 min
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12h
Riz gluant au lait de coco
8h 45 min