Bouillabaisse

Bouillabaisse

Nu există evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

6 porties

Ingrediente

ui in tweeën gesneden
60 g
prei wit, fijngesneden
60 g
tomaten gevierendeeld
300 g
knoflookteentje
1
olijfolie
20 g
Pastis
20 g
droge witte wijn
100 g
water
750 g
visbouillon
5 g
tomatenpuree
10 g
steranijs
1
kruidnagel
1
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
bouquet garni
1
venkelzaad, gedroogd
6 g
aardappelen in grote blokjes gesneden
200 g
prei wit, gesneden
60 g
wortelen in stukken snijden
170 g
venkelknol schuin gesneden
150 g
mosselen, vers, schoongemaakt
300 g
verse kokkels
350 g
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden
150 g
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden
200 g
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden
150 g
rauwe gepelde langoustines groot
6

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portie

Proteine 37 g

Calorii 1507 kJ / 360 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 6 g

Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Klassiekers 27 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 Min

Butternutsoep met Curry en Mango

30 Min

Gembersoep met rode paprika

50 Min

Aspergesoep met citroen

55 Min

Ezogelin Soep

1 Std. 5 Min

Mallorcaanse vissoep

40 Min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1 Std. 10 Min

Tomatensoep met Burrata

35 Min

Noedelsoep

35 Min

Broccolisoep met volkoren croutons

40 Min

Velouté met Marokkaanse smaken

35 Min

Basis kippenbouillon

35 Min

Afișare toate