Risotto zafferano e panettone

Risotto zafferano e panettone

3.6 8 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

900 - 950 g di acqua
2 cucchiaini di amido di mais (10 g circa)
15 - 20 pistilli di zafferano
320 g di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
1 ½ dado di carne o vegetale
1 - 2 fette di panettone
40 g di burro a pezzi
½ scorza di arancia grattugiata
1 cucchiaio di aceto di vino bianco (opțional)
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
uva passa q.b. per decorare

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 71.6 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2130.5 kJ / 509.3 kcal

Grăsimi 15.5 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 6.9 g

Carbohidrați 86.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25 min.

Rose di pasta ripiene

2h

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2h 40 min.

Riso basmati mango e gamberi

45 min.

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40 min.

Orzotto rosa alla barbabietola

50 min.

Penne di farro con pesce spada

40 min.

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2h 5 min.

Gnocchi con la "fioreta"

30 min.

Gnocchi bicolore

2h

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1h 30 min.

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40 min.

Afișare toate