Risotto mele, speck e timo

Risotto mele, speck e timo

4.4 61 evaluare

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline
50 g di scalogno a pezzi
120 g di speck a cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
60 g di vino bianco
820 g di acqua

820 g di brodo vegetale
5 g di sale
200 g di mele a cubetti (1 cm)
40 g di burro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 969.7 mg

Proteine 14.4 g

Calorii 2256.5 kJ / 539.3 kcal

Grăsimi 22.6 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 6.1 g

Carbohidrați 71.2 g

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