Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Ryż basmati
- 1300 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 300 g ryżu basmati
Turbot w szampańskim sosie
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 100 g masła, w tym 80 g miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 80 g wody
-
140
g szampana
sau 140 g wina musującego, typu Prosecco -
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
sau ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżka sosu rybnego
-
6
filetów z turbota (ok. 150 g każdy)
sau 6 filetów z ryby o białym mięsie, np. z dorsza, halibuta, o grubości 1-1,5 cm (ok. 150 g każdy) - 2 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
30
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
sau 30 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej - 5 żółtek
- koperek, świeży, do dekoracji
- Valori nutritive
- per 1 porcję
- Calorii
- 3449.7 kJ / 824.5 kcal
- Proteine
- 71.2 g
- Carbohidrați
- 42.6 g
- Grăsimi
- 36.8 g
- Grăsimi saturate
- 15.4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodiu
- 1177.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCzarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym
45 Min
Penne w sosie śmietanowym z łososiem i koperkiem
40 Min
Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem
45 Min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1 Std. 10 Min
Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem
35min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1 Std.
Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
1 Std. 10 Min
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem i koperkiem
1 Std.
Małże po marynarsku
1 Std. 15 Min
Małże w mleku kokosowym i curry
1 Std. 10 Min
Kotlety rybne z musem z groszku i mięty
1 Std. 20 Min
Ryba w stylu Veracruz
45 Min