Sari la conținutul principal Căutare
Caramelle di pesce con vongole e zucchine

Caramelle di pesce con vongole e zucchine
4.6 5 evaluare
Prep 50 min.
Total 1h 45 min.
2 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pasta fresca
  • 100 g di farina tipo 00
  • 75 g di semola di grano duro + q.b.
  • 2 uova piccole
  • 10 g olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di zucchine a pezzi
  • 100 g di filetto di cernia, senza pelle a pezzi
  • 150 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 15 g di pangrattato
Sugo di vongole e zucchine
  • 5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 250 g di vongole, fresche e pulite (vedere consigli)
  • 500 g di acqua
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco
  • 150 g di zucchine tagliate a bastoncini
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 80 g di vino bianco secco
Terminare la preparazione
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1040.3 mg
Proteine 41.7 g
Calorii 3704.5 kJ / 885.5 kcal
Grăsimi 43 g
Fibre 5.3 g
Grăsimi saturate 7 g
Carbohidrați 79.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Cous cous con verdure invernali

Cous cous con verdure invernali

4.4(84)

40 min.

Risotto con lo sclopit

Risotto con lo sclopit

4.8(58)

40 min.

Riso e porri

Riso e porri

4.2(73)

30 min.

Risotto all'arancia con ragù di anatra

Risotto all'arancia con ragù di anatra

4.0(8)

40 min.

Riso e verze

Riso e verze

4.1(153)

1h 10 min.

Cous cous zucca e feta

Cous cous zucca e feta

4.2(95)

40 min.

Insalata di riso rosso e mele

Insalata di riso rosso e mele

4.7(24)

50 min.

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

4.8(40)

1h

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

4.3(25)

1h 20 min.

Tubettoni piselli e funghi

Tubettoni piselli e funghi

4.4(66)

40 min.

Zuppa di bietole

Zuppa di bietole

4.7(123)

35 min.

Casarecce radicchio, carote e prosciutto

Casarecce radicchio, carote e prosciutto

4.5(84)

35 min.

 Afișare toate